Warghhh les gueulards,
Voici un certain temps que je n’avais pas mis un petit sujet qui change …
Et bien voici le premier post sur les recettes préférées des peaux-vertes !
Ce sujet vous donnera toutes les recettes utiles et faciles pour régaler vos convives lors des banquets d’après baston !
C’est bien sur un sujet collaboratif et j’attends que vous n’hésitiez pas à nous faire partager vos secrets de chefs !
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Voici le Gob’CHEF !!!
Je vais ouvrir avec une recette classique :
Le nain fourré à d’oursD'après les conseils Phil'hip Gob'chez veste
Préparation : environ 30 min
Cuisson : 1h à 1h30 selon la taille du nain
Difficulté : * (** si les nains sont plusieurs)
Ingrédients :- 1 nain (pas faisandé)
- 1 ours
- 3 oignons
- 1 poignée de ciboulette
- Sel et poivre
- Quelques baies sauvages
- 1 pomme
Recette :1- Tué le nain ! (garder la tête, la cuisson du nain entier donne une viande plus tendre en gardant les sucs à l’intérieur)
2- Retirer tous les morceaux d’armure (les truk en métal)
3- Vider le nain de ses organes par l’orifice situé au milieu du nabot et qui a le moins de poils autour (garder les, ils resserviront). Et ficeler solidement les bras et les jambes ensemble le long du corps..
4- Tuer un ours puis bien attendrir la viande avec le kikoup.
5- Découper de fines lanières d’ours et laisser tremper 10 min dans un plat avec les organes du nain. (ça va alcooliser la viande et son gout n’en sera que meilleur)
6- Retirer la viande du plat, saler, poivré et ajouter les 3 oignons soigneusement émincés avec la ciboulette et les baies. (vider les organnes restant du plat mais garder le sang qui reste au fond)
7- Enfourner le mélange obtenu dans le nain jusqu’à ce que plus rien ne puisse entrer et fermer hermétiquement.
(
Astuce : un snotling bien introduit peut boucher correctement l’orifice s’il est suffisamment enfoncé !)8- Traverser le nain avec un crève-mammouth d’un côté à l’autre et suspendre au-dessus du feu.
9- Pour assurer une cuisson uniforme, penser à retourner régulièrement le nain et à l’arroser souvent avec le sang resté dans le plat pour ne pas que la viande se désèche.
(
Astuce : vous pouvez aussi arroser de bière naine pour avoir une viande qui aura plus de profondeur en bouche … (mais ce serait gâcher))10- On laisse cuire 1h à 1h30 en piquant le nain avec un couteau jusqu’à que plus rien ne coule des plaies. Lorsque le couteau ressort sec, c’est près, il n’y a plus qu’à dresser !
Nous vous conseillons de le poser sur le ventre dans un grand plat en le recouvrant copieusement du reste du jus sur toute sa longueur et lui fourrer la pomme dans la bouche avant de servir.
C'est prêt, à table !
Et ....
Bon appétit !N'hésitez à essayer et nous donner vos avis !
La prochaine fois, nous parlerons d’un plat familial :
l’ogre rôti sauce aux champignons et ses snotlings soufflésA pluche
Mar 5 Sep 2017 - 15:17
dommage qu'elle n'est pas exploitable pour de vrai (ou si mais ce serai illégale 
